所在栏目:首页 > 名师风采
名师风采
名师风采
刘敬元导师
★国家职业技能高级考评员,中国烹饪大师,中式烹调高级技师。从事烹饪工作20多年,具有丰富的实际操作和餐饮管理经验
★擅长粤菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韩国料理、印度薄饼、港式茶餐厅、专业雕花、素菜、各类铁板烧,烤肉烹制;现担任我校高级烹饪导师
陈小忠导师
★国家职业技能高级考评员,西式烹调高级技师,资深高级西式烹调师,现任星级酒店西式烹饪主管,从事西餐工作十多年,具有丰富的实践经验
★擅长西餐烹制作,现任我校高级西式烹饪导师
黄绍良导师
★国家职业技能高级考评员,中、西式面点技师,热爱烹饪教育事业,具有多年中西式面点教学经验
★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作,现任我校高级面点导师
梁祖森导师
★ 国家职业技能高级考评员,高级调酒师。从事花式调酒行业十多年,工作至今,一直从事酒吧娱乐行业
★ 擅长花式抛樽、花式调酒,现任我校高级导师
何国辉导师
★国家职业技能高级考评员,高级烹调技师、高级烧腊师,全国优秀厨师、广东烹饪名师、在星级酒店任烧腊部主厨
★擅长烧腊,现任我校高级导师
华建辉导师
★国家职业技能高级考评员,高级烹调技师、高级烧腊师,全国优秀厨师、广东烹饪名师、在星级酒店任烧腊部主厨
★擅长烧腊,现任我校高级导师
朱广辉导师
★国家职业技能高级考评员,中、西式面点技师,热爱烹饪教育事业,具有多年中西式面点教学经验
★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作,现任我校高级面点导师
温沛贤导师
★ 国家职业技能高级考评员,中国烹饪大师、中式烹调高级技师,中式烹调导师。从厨45年,有极为丰富的实际操作和教学管理经验
★ 擅长粤菜烹制,现任我校高级烹饪导师
邝永泉导师
★中国烹饪大师、高级中式烹调技师,国家职业技能鉴定考评员
★在星级宾馆从事厨师工作十多年,曾任中厨主管,行政总厨,并多次到香港与同行经验交流,曾留学德国担任法兰克福机场大厨
陈让欢导师
★ 资深高级糖水师傅,从事糖水工作十多年,有极为丰富的教学和经营经验
★ 擅长糖水制作,现任我校高级导师
梁贵明导师
★高级烹饪技师、国家职业技能鉴定考评员
★曾在星级酒店任中厨主管,及在广东省旅游职中担任中厨教师,有丰富的教学经验
将志思导师
★国家职业技能高级技师、高级考评员、对制作潮州菜有着丰富烹调经验
★从事烹饪工作20多年,具有丰富的实际操作和餐饮管理经验
17条记录,第1/2页[首页] [上一页] [下一页] [尾页] 第